O Chef-Receita de Medalhão Fazendeiro — .

INGREDIENTES-8 medalhões de filé mignon-Sal à gosto-Pimenta do reino à gosto-3/4 de xícara de vinho branco-1/2 colher (sopa) de café solúvel dissolvido em 1/2 xícara de água fervente-100 g de champignon em conserva fatiado-1 colher (sopa) de amido de milho-1/2 colher (café) de sal-Salsinha picada à gosto-Óleo, azeite ou manteiga para fritarUTENSILIOS-1 Frigideira funda ou…

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Os 34 Anos da Guerra das Malvinas — D S S T M

Eu era apenas um adolescente ainda estudante , que descia a lomba aqui próximo de casa quando voltava do colégio, gostava muito de futebol, estava descobrindo a beleza feminina, tinha os sonhos nascendo e alguns até realizei, era um guri timido que dentro de uma sala de aula me alterava ao ponto de seguidamente…

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O Sommelier- A Carta de Vinhos — .

-Cartão de visitas de qualquer restaurante.-Importante ser de fácil manuseio e identificação.-Passar por atualizações periódicas, a cada quatro ou seis meses. Os formatos de uma carta de vinhos mudam muito de um restaurante para outro e varia de acordo com o profissional responsável por ela. Via de regra, algumas normas devem ser respeitadas ao…

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O Sushiman-Etiqueta Japonesa-Parte 3 — .

MOLHO DE SOJA ( Shoyu)- Normalmente, o shoyu não é colocado na maior parte dos pratos na mesa; um pratinho para shoyu é fornecido. O molho de soja, entretanto, deve ser colocado diretamente no tofu e em pratos com nabo (daikon) ralado, além de ser derramado no ovo cru quando se estiver preparando o tamango…

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Quando os Figurantes são as “Estrelas” — Diário de um Figurante

Já comentei em um post que quando fiz esse blog, o figurante era eu e depois de muito tempo trabalhando nessa área e colhendo boas e más histórias, hoje vou falar de um texto que lí na Zero Hora de domingo na coluna da bela e competente Claudia Tajes, minha vizinha de bairro. …

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O Massoterapeuta-Socamento

3massagem

É um movimento em que as bordas ulnares dos punhos fechados golpeiam alternadamente em rápida sucessão. Também é um dos movimentos estimulantes.

O movimento parece muito com a cutilada. As mãos deslocam-se de um lado para o outro ao longo dos músculos.

A velocidade deve ser tão rápida quanto permita a coordenação do terapeuta.

É um movimento muito mais profundo que a cutilada, estimulando massas musculares grandes e profundas.